
云上恩施报道(通讯员 胡自丹 施维 黄德有)春光明媚,在建始县三里乡马坡村,恩施州佰岩茶业有限公司的晒茶场上配资指数,数个晒青盘整齐排开,鲜绿的马坡茶芽在阳光下舒展。工人们熟练地翻动、搬运茶青,进行红茶制作的关键环节——日光萎凋。
这是传统红茶工艺的第一步。鲜叶均匀薄摊,在日光与清风中缓缓失水,褪去青涩,为后续揉捻、发酵等过程积蓄醇厚茶香。阳光洒落,茶叶泛着温润光泽,人与晒青盘相映成趣,绘就一幅生动的“春日制茶图”。
作为国家地理标志产品配资指数,马坡茶素以绿茶闻名。佰岩茶业选用当地优质鲜叶试制红茶,既是对产品线的创新拓展,也为马坡茶增添了全新风味。传统工艺与现代标准相融合,匠心传承中,硒乡茶香正飘向更远的地方。
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